Il risotto è uno dei miei piatti preferiti. In inverno o in estate con qualsiasi condimento rende sempre moltissimo. Una cosa fondamentale che, come vedrete, ripeto sempre, è che non bisogna mai sottovalutare la preparazione del brodo. Che sia di
Risotto con salsiccia una ricetta che appassiona! Il risotto con la salsiccia piace, diciamolo onestamente e alcuni lo chiamano anche risotto alla monzese. Quindi non trascurate le regole d'oro per un buon risotto, non usate il dado per il brodo,
