risotto ai funghi

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Risotto ai funghi dello Chef

Risotto ai funghi dello Chef

Risotto ai funghi dello Chef
di Sergio Maria Teutonico

Un buon risotto deve avere caratteristiche ben specifiche. Il passo tra un chicco di riso ben cotto e scotto è molto, molto breve. Il risotto chiede pazienza, chiede poca ma attenta cura. Se..

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