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Tortino di alici e barbabietole
Tortino di alici e barbabietole
di Sergio Maria Teutonico
Il tortino di alici e barbabietole è un antipasto elegante e colorato. La dolcezza delle barbabietole si sposa alla perfezione con il tipico gusto delle alici ed il loro colore, un rubino..
Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo
Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo
di Sergio Maria Teutonico
Avete in casa solo le zucchine e del formaggio e non volete preparare il solito piatto di pasta? In vostro soccorso arriva questa ricetta di un delizioso timballino..
Cestini in rosso con cipolle alla curcuma caramellate
Cestini in rosso con cipolle alla curcuma caramellate
di Sergio Maria Teutonico
I cestini con cipolle sono un antipasto gustoso che ci introduce alla primavera, ai colori, ai formaggi freschi. All’interno, infatti, troveremo un delizioso ripieno..
Muffins al doppio cioccolato e sale
Muffins al doppio cioccolato e sale
di Sergio Maria Teutonico
I muffins al cioccolato e sale sono un successo assicurato. Il sale ha il potere di far risaltare il sapore del cioccolato e del dolce in generale. Sembrerà strano, specialmente a chi..
Paccheri con ceci e crema di piselli
Paccheri con ceci e crema di piselli
di Sergio Maria Teutonico
Ho preparato i paccheri con ceci e crema di piselli ad una delle mie lezioni sul corso di educazione alimentare Vaffanciccia!
Sono piaciuti così tanto che ho dovuto ripeterlo più volte..
