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Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef
di Sergio Maria Teutonico

Il moussakà è un piatto tipico della cucina greca, arricchito da influenze internazionali (la besciamella che compone il piatto, infatti, è di origine francese).
Non ho parole sufficienti per dirvi..

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Spanakopita (tortine agli spinaci)

Spanakopita (tortine agli spinaci)

Spanakopita (tortine agli spinaci)
di Sergio Maria Teutonico

Questo delizioso piatto greco, che si chiama Spanakopita cioè “torta con spinaci”, è appunto una sorta di torta con un composto a base di spinaci. Potete prepararla in teglia come fosse..

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