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Focaccelle al ragù

Focaccelle al ragù

Focaccelle al ragù
di Sergio Maria Teutonico

Sia per il ragù alla bolognese che per l’impasto delle focaccelle dovrete attendere (cottura e lievitazione) ma ne varrà la pena!

Ingredienti:

Per l’impasto base
1500 g farina 00
1 l acqua
10 g di..

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Pizza gorgonzola e pere

Pizza gorgonzola e pere

Pizza gorgonzola e pere
di Sergio Maria Teutonico

Aspettate, ve lo ridico: pizza gorgonzola e pere. Eh? Vero che vi è venuto un brivido di piacere oltre al languorino? Lo capisco bene. Le pere semplicemente affettate e mangiate con il gorgonzola..

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