Panna cotta alle ciliegie

Ingredienti:
400 g di ciliegie
300 g di panna
30 g di zucchero + 1 cucchiaio
6 g di colla di pesce (3 fogli)
qualche goccia di estratto di vaniglia (o aroma)
qualche ciliegia per decorare

Per la panna cotta alle ciliegie:..