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Storia e segreti della crema pasticcera

Storia e segreti della crema pasticcera

Crema pasticcera
di Sergio Maria Teutonico

L’invenzione, se così si può chiamare, della crema pasticcera è ancora oggi un mistero, nonostante essa sia una delle preparazioni più usate in pasticceria. La crema pasticcera è una crema densa fatta con..

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