carbonara di ceci Archivi - Scuola di Cucina a Torino

Blue Monday? Ecco 3 ricette che vi renderanno felici

il 20/01/2020 / Approfondimenti, Ricette

Sergio Maria TeutonicoCLASSE 1971 – EXECUTIVE CHEF , SOMMELIER PROFESSIONISTA, CONSULENTE GASTRONOMICO E SCRITTORE Sergio Maria, spesso sui social come Chef SMT, è un personaggio eclettico e pieno di energia. Da più di trenta anni si occupa, a tutti i

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Carbonara di ceci, facile e gustosa

il 03/09/2019 / Primi, Ricette / Scrivi un commento

Carbonara di ceci, facile e gustosa La carbonara di ceci è un primo piatto ricco e cremoso, una versione diversa dall'originale ma molto gustosa. La carbonara è un piatto tipico del Lazio molto saporito e preparato con ingredienti semplici. La

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MINDFUL COOKING: LA PERCEZIONE DEL CIBO, FARE IL CIBO, SENTIRE IL CIBO

Continua il nostro viaggio nella consapevolezza con il corso di Mindful Cooking, il corso che ti insegna a cucinare e mangiare consapevolmente!

Quali sono gli obiettivi di questo corso: imparerai a prestare attenzione alle sensazioni del tuo corpo anche mentre cucini e ti prepari il cibo; a osservare e conoscere il cibo, traendo informazioni relative a odori, sapori, colori, forme, gusti; ad ascoltare la saggezza del tuo corpo abbinando tecniche di preparazione del cibo; a creare una relazione completamente nuova con quello che cucini e che mangi!

La pratica della mindfulness è una pratica di consapevolezza che ti aiuta a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e con il corpo, ti aiuta a riconoscere e ad ascoltare i tuoi bisogni emotivi e affettivi e a utilizzare risorse e strategie efficaci, partendo già dal momento in cui cucini, per gestire le abbuffate, la fame nervosa ed altre sensazioni che normalmente controlli con difficoltà.

Un corso unico nel suo genere!
Il corso è condotto dalla Dott.ssa Raffaella Giani, psicologa e psicoterapeuta esperta in Mindful Eating e dagli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo. Insieme ti condurranno lungo questo percorso di consapevolezza in cucina: un’occasione imperdibile!

L’argomento della lezione di oggi è: la percezione del cibo, fare il cibo, sentire il cibo

Acquista ora il tuo posto in classe per la lezione di oggi!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:
Durata: 3 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 80,00 IVA inclusa
Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Non hai ancora le idee chiare sul corso più adatto per te? Hai ancora dubbi, domande o informazioni che ci vuoi chiedere? Non esitare, contattaci ora!
Scrivici a info@lapalestradelcibo.com, chiamaci al numero +39 011 0266397 o mandaci un messaggio da Whatsapp al numero +39 349 6407779 saremo lieti di aiutarti.
La nostra segreteria è operativa dal martedì al sabato dalle 10.30 alle 19.30.

PASTA FRESCA: AROMI E SPEZIE, COME UTILIZZARLI PER CREARE PASTE FRESCHE PROFUMATE E GOLOSE

Un modo semplice per ottenere grande soddisfazione e primi piatti straordinari è prepararsi la pasta fresca in casa, una delle preparazioni base più utili e versatili in cucina!

Molti primi piatti classici, come anche quelli della cucina regionale italiana, prevedono l’utilizzo di questo impasto semplice e goloso a base di uova e farina o semola rimacinata in alcune preparazioni tipiche delle regioni del sud Italia.

Qualunque versione della pasta fresca scegliate di portare in tavola ai vostri ospiti avrete un grande successo!

Nel nostro costo di Pasta Fresca spazieremo tra preparazioni classiche e rivisitate, dove la tradizione e la fantasia vanno di pari passo!

L’argomento della lezione di oggi è: aromi e spezie, come utilizzarli per creare paste fresche profumate e golose

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