Cestini in rosso alla pizzaiola Ingredienti: per la brisée: 400 g farina 00 200 g burro 80 g concentrato di pomodoro 50 g acqua 10 g sale per la finitura: mozzarella o ricotta salata per la farcia: 50 g burro
scuola di cucina e scuola di pasticceria
Cestini in rosso alla pizzaiola Ingredienti: per la brisée: 400 g farina 00 200 g burro 80 g concentrato di pomodoro 50 g acqua 10 g sale per la finitura: mozzarella o ricotta salata per la farcia: 50 g burro
