PIZZERIA: PIZZA TONDA FARCITURE CLASSICHE E GOURMET

Il nostro corso di Pizzeria è la soluzione perfetta per chi ha sempre desiderato realizzare con le proprie mani e con gli strumenti di casa una pizza tonda, una focaccia  o una pizza in teglia a regola d’arte.

Il Corso di Pizza Tonda è pratico: metti da subito le mani in pasta guidato dalla competenza e dalla manualità dei nostri Chef Docenti.

Ti proponiamo un corso per pizzaioli amatoriale dove sviluppi tecniche e abilità che ti garantiscono pizze tonde da vero professionista con risultati immediati che ti regaleranno grandissime soddisfazioni!

La consistenza fragrante di una focaccia appena sfornata è una tentazione irresistibile quasi quanto il piacere di mettere a tavola una pizza alla pala croccante e cotta a puntino.

Il corso di Pizzeria dedicato alle Pizze Tonde ti insegna in modo chiaro e semplice a gestire ogni singolo aspetto delle fasi di impastamento, ma non solo: impari a preparare i tuoi impasti personalizzandoli a tuo piacimento creando in questo modo la tua “ricetta perfetta”.

Impari a calcolare i tempi di lievitazione e di maturazione degli impasti, a valutare l‘idratazione e la scelta delle farine da usare per ottenere pizze e focacce professionali.

L’argomento della lezione di pizzeria di oggi è:

PIZZA TONDA: FARCITURE CLASSICHE E GOURMET

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INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 3 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 80,00 IVA inclusa

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato.

Contattaci se vuoi avere maggiori informazioni:
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