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PIZZERIA: L’ABC DEGLI IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE

 85,00

COD: impastialtaidratazione02/05/2024 Categoria: Tag: , , ,

Il nostro Corso di Pizzeria è la soluzione perfetta per chi ha sempre desiderato realizzare con le proprie mani e con gli strumenti di casa una pizza tonda o una pizza in teglia a regola d’arte.

Il Corso di Pizzeria de La Palestra del Cibo è pratico: metti da subito le mani in pasta guidato dalla competenza e dalla manualità dei nostri Chef Docenti.
Ti proponiamo un corso per pizzaioli amatoriale dove sviluppi tecniche e abilità che ti garantiscono pizze da vero professionista con risultati immediati che ti regaleranno grandissime soddisfazioni!

Impari a gestire i vari tipi di impasto e le tecniche di impastamento per fare una pizza spettacolare e impari anche a gestire il tuo forno nel modo migliore, a condire la pizza in modo impeccabile dopo averla stesa come un vero maestro.

Impari a realizzare un impasto per la pizza a lenta lievitazione oppure realizzato con farine alternative o grani antichi e ottieni sempre ottimi risultati che ti regaleranno il piacere e la soddisfazione di riceve i complimenti di amici e familiari ad ogni pizzata casalinga.

Imparare a stendere la pizza a regola d’arte è uno dei primi passi da eseguire e i nostri Chef Docenti sanno come insegnarti le tecniche più efficaci e veloci per farlo e regalarti la soddisfazione di una pizza tonda come in pizzeria o di una pizza in teglia che segue il profilo della teglia senza nemmeno uno spazio vuoto!

Il corso pizzeria de La Palestra del Cibo ti insegna in modo chiaro e semplice a gestire ogni singolo aspetto delle fasi di impastamento, ma non solo: impari a preparare i tuoi impasti personalizzandoli a tuo piacimento creando in questo modo la tua “ricetta perfetta”.

Impari a calcolare i tempi di lievitazione e di maturazione degli impasti, a valutare l’idratazione e la scelta delle farine da usare per ottenere pizze e focacce professionali.

Sei pronto a lanciarti in questa stupenda avventura gastronomica e a diventare un ottimo pizzaiolo domestico?

Allora scegli questo corso per fare la pizza e incomincia subito ad impastare con noi!

L’argomento della lezione di Pizzeria di oggi è:


L’ABC DEGLI IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE

 

Acquista ora il tuo posto in classe per la lezione di pizzeria di oggi!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 3 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 85,00 IVA inclusa

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato.

Contattaci se vuoi avere maggiori informazioni:
info@lapalestradelcibo.com
+39 011 0266397
Whatsapp 349 6407779

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