CORSO DI PASTICCERIA DI BASE / 6 LEZIONI

Se il tuo desiderio è quello di realizzare dolci meravigliosi oppure di perfezionare la tua tecnica e la tua conoscenza, ti proponiamo i nostri corsi di pasticceria per adulti! Ogni Corso di pasticceria organizzato da La Palestra del Cibo ha caratteristiche ben precise ed è progettato per fornirti da subito nuove abilità e conoscenze.

In questo Corso di Pasticceria di base completamente pratico, puoi imparare a padroneggiare gli ingredienti e le tecniche di lavorazione che sono alla base di tutte le preparazioni di pasticceria più comuni e golose.

A partire dalla pasta frolla attraverso un percorso che ti insegna a preparare creme, pan di spagna, torte da credenza e dolci sia per tutti i giorni che per le grandi occasioni in modo semplice e chiaro.

Immagina: il profumo dei biscotti appena sfornati oppure la consistenza setosa di un creme caramel cucinato a regola d’arte, tutto realizzato da te senza errori e dalla prima lezione.

Non sono richieste abilità particolari per il nostro Corso di Pasticceria di Base perché saranno i nostri Chef, con la loro lunga esperienza di insegnanti, a guidarti passo dopo passo e lezione dopo lezione.

Tutte le ricette di questo corso di pasticceria di base sono calibrate per il forno di casa e quindi potrai da subito replicare nella tua cucina quello che impari a lezione senza alcuna difficoltà.

La Palestra del Cibo è diventata nel tempo un riferimento nella città di Torino anche per la pasticceria e questo è il corso di pasticceria da zero che finalmente realizza i tuoi desideri più dolci.

Per questo motivo ti mettiamo a disposizione postazioni di lavoro individuali che ti permettono di lavorare in assoluta sicurezza e con tutto quello che serve a preparare con le tue mani, da subito, le ricette di ogni lezione.

 

Il corso di Pasticceria di base si compone di 6 lezioni della durata di 3 ore ognuna:

1a lezione – venerdì 15 settembre 2023 alle ore 19 – Il pan di Spagna: tipologie e utilizzi nella pasticceria di casa
2a lezione – venerdì 22 settembre 2023 alle ore 19 – La pasta frolla: tipologie di pasta frolla diverse e loro utilizzi
3a lezione – venerdì 29 settembre 2023  alle ore 19 – Creme al cucchiaio e da farcitura: tecniche di preparazione e utilizzo
4a lezione – venerdì 6 ottobre 2023 alle ore 19 – Le torte da credenza: idee per ciambelloni e altre torte ideali per la colazione
5a lezione – venerdì 13 ottobre 2023 alle ore 19 – Budini e dolci al cucchiaio: dolci semplici ma spettacolari
6a lezione – venerdì 20 ottobre 2023 alle ore 19 – Biscotteria: tante ricette per impasti perfetti e biscotti golosi

 

Acquista ora il tuo posto in classe per il corso di pasticceria di base ad un prezzo speciale!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 18 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 480,00 IVA inclusa (invece di € 510 – risparmi € 30)

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Salvo diverse disposizioni le lezioni non sono recuperabili.