Muffins al doppio cioccolato e sale

Muffin al cioccolato e sale un sapore particolare !

I muffin al cioccolato e sale sono un dolce per la merenda dal successo assicurato.

Il sale nei dolci è una scoperta straordinaria, nello specifico il sale ha il potere di far risaltare il sapore del cioccolato e del dolce in generale.

Sembrerà strano, specialmente a chi non lo ha mai provato, ma fidatevi, una volta assaggiata la nostra ricetta del muffin al cioccolato e sale non potrete più farne a meno!

Piccolo consiglio: potete aggiungere un pizzico di sale anche sulla superficie di una crostata con crema al cioccolato, o sui cookies o sopra la glassa di una torta.

Insomma, questi muffin al cioccolato sono stata una vera ispirazione! Se non amate il cioccolato fondente potete preparare questi muffin con il cioccolato bianco o con quello al latte.

Ingredienti:

  • 370 g di farina
  • 60 g di cacao amaro
  • 150 g di gocce di cioccolato
  • 16 g lievito vanigliato
  • 250 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 100 g di burro morbido
  • 200 ml di latte
  • un pizzico di sale

 

 

muffins doppio cioccolato e sale

Come fare?

Per iniziare la preparazione dei muffin al cioccolato, mescolare le polveri, quindi la farina, il cacao e il lievito, in una ciotola capiente.

Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale, mescolare di nuovo.

In un secondo contenitore lavorare brevemente con la frusta le uova, il burro morbido e il latte.

Unire dunque i due composti amalgamando bene e facendo attenzione che non rimanga la farina sul fondo della ciotola.

Aggiungere infine le gocce di cioccolato.

Versare i muffin al cioccolato negli appositi stampini precedentemente imburrati.

Riempirli non oltre i 2/3 e infornate a 180° per circa 20 minuti.

Sfornare i muffin al cioccolato e lasciarli intiepidire, aggiungendo (se vi piace) un pizzico di sale anche sulla superficie o in alternativa dello zucchero a velo.

 

inscriviti alla newsletter de la palestra del cibo

 

 

❤️ Che Aspetti? Condividi Questo Post ❤️

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su pinterest
Condividi su print
Condividi su email

Per te altri contenuti interessati e golosi:

Ottobre

23Ott16:0018:00LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: DOLCETTO O SCHERZETTO?POSTI ESAURITI: SCEGLI UN ALTRO LABORATORIO PER I TUOI FIGLI!

26Ott19:0022:00PASTA FRESCA: LASAGNE E CANNELLONI, RICETTE TRADIZIONALI E MODERNELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

27Ott19:00LEZIONE ONLINERICETTE PER HALLOWEEN - CORSO DI CUCINA ONLINELAPALESTRADELCIBO.TV

28Ott19:0022:00CUCINA DI CARNE: TUTTO PRONTO IN 20 MINUTI!LEZIONE PRATICA DI 3 ORE

29Ott19:0022:00CUCINA DI PESCE: UN MENU DI PESCE FACILE ED ECONOMICOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

Novembre

02Nov19:0022:00PASTA FRESCA: IMPASTI E FORMATI PER PASTA FRESCA SENZA GLUTINE (CUCINA SENZA GLUTINE)LEZIONE PRATICA DI 3 ORE

02Nov19:0022:00PASTICCERIA: LA PASTA FROLLA, TIPOLOGIE DIVERSE E UTILIZZI MIGLIORILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

02Nov19:00CORSO DI PASTICCERIA DI BASECORSO DI 8 LEZIONI PRATICHE

03Nov19:00LEZIONE ONLINERISOTTO E DINTORNI - CORSO DI CUCINA ONLINELAPALESTRADELCIBO.TV

04Nov19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: ANTIPASTI SFIZIOSI D'AUTUNNOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

04Nov19:0022:00CUCINA DI BASE: PASTA LUNGA E PASTA CORTA, RICETTE DELLA TRADIZIONE E RICETTE INNOVATIVELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

04Nov19:00CORSO DI CUCINA SENZA GLUTINE: L'AUTUNNO IN TAVOLA IN 4 LEZIONICORSO DI 4 LEZIONI PRATICHE

04Nov19:00CORSO DI CUCINA DI BASE: PRIMI PIATTI, ZUPPE E MINESTRECORSO DI 6 LEZIONI PRATICHE

05Nov19:0022:00CUCINA DAL MONDO: IL SUSHI TRADIZIONALELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

05Nov19:00CORSO DI SUSHI IN 3 LEZIONICORSO DI 3 LEZIONI PRATICHE

09Nov19:0022:00PASTICCERIA: LE TORTE DA CREDENZALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

09Nov19:0022:00PASTA FRESCA: FORMATI DI PASTA FRESCA REGIONALILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

11Nov19:0022:00CUCINA DI BASE: GLI GNOCCHI DI PATATE, DI PANE, DI RICOTTA, DI SEMOLINOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

11Nov19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: PRIMI PIATTI GOLOSI D'AUTUNNOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

12Nov19:0022:00CUCINA DAL MONDO: URAMAKI E CALIFORNIA ROLLLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

13Nov10:3012:30LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: GLI SMILE DI PATATELABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 6-10 ANNI

13Nov16:0018:00LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: I NUGGETS DI POLLOLABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 11-13 ANNI

16Nov19:0022:00PASTICCERIA: BISCOTTERIA, IMPASTI PERFETTI, BISCOTTI GOLOSILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

16Nov19:0022:00PASTA FRESCA: GNOCCHI DI PATATE, DI PANE E DI SEMOLALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

18Nov19:0022:00CUCINA DI BASE: RISOTTI PERFETTI E ALTRE RICETTE A BASE DI RISOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

18Nov19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: PIATTI UNICI VEGETARIANI AUTUNNALILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

19Nov19:0022:00CUCINA DAL MONDO: NIGIRI, GUNKAN, ONIGIRILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

19Nov19:0022:00PIZZA IN TEGLIA: TIPOLOGIE DI IMPASTI, TECNICHE DI STESURA E DI COTTURALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

19Nov19:00CORSO DI PIZZERIA: PIZZA IN TEGLIA E PIZZA AL TAGLIOCORSO DI 5 LEZIONI PRATICHE

23Nov19:0022:00PASTICCERIA: BUDINI E DOLCI AL CUCCHIAIOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

25Nov19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: SECONDI PIATTI FACILI E VELOCI D'AUTUNNOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

25Nov19:0022:00CUCINA DI BASE: SALSE, RAGU' E SUGHI CLASSICILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

26Nov19:0022:00PIZZA IN TEGLIA: FARCITURE DELLA PIZZA CLASSICHE E GOURMETLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

30Nov19:0022:00PASTICCERIA: LE TORTE CON RIPIENO, DALLA TORTA DI MELE AI CRUMLE PIU' GOLOSILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

Carrello
Torna su

Se ti iscrivi alla nostra newsletter…

10%

di sconto

Da usare subito per l’acquisto delle lezioni in calendario!

[]