Muffins al doppio cioccolato e sale

Muffin al cioccolato e sale un sapore particolare !

I muffin al cioccolato e sale sono un dolce per la merenda dal successo assicurato.

Il sale nei dolci è una scoperta straordinaria, nello specifico il sale ha il potere di far risaltare il sapore del cioccolato e del dolce in generale.

Sembrerà strano, specialmente a chi non lo ha mai provato, ma fidatevi, una volta assaggiata la nostra ricetta del muffin al cioccolato e sale non potrete più farne a meno!

Piccolo consiglio: potete aggiungere un pizzico di sale anche sulla superficie di una crostata con crema al cioccolato, o sui cookies o sopra la glassa di una torta.

Insomma, questi muffin al cioccolato sono stata una vera ispirazione! Se non amate il cioccolato fondente potete preparare questi muffin con il cioccolato bianco o con quello al latte.

Ingredienti:

  • 370 g di farina
  • 60 g di cacao amaro
  • 150 g di gocce di cioccolato
  • 16 g lievito vanigliato
  • 250 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 100 g di burro morbido
  • 200 ml di latte
  • un pizzico di sale

 

 

muffins doppio cioccolato e sale

Come fare?

Per iniziare la preparazione dei muffin al cioccolato, mescolare le polveri, quindi la farina, il cacao e il lievito, in una ciotola capiente.

Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale, mescolare di nuovo.

In un secondo contenitore lavorare brevemente con la frusta le uova, il burro morbido e il latte.

Unire dunque i due composti amalgamando bene e facendo attenzione che non rimanga la farina sul fondo della ciotola.

Aggiungere infine le gocce di cioccolato.

Versare i muffin al cioccolato negli appositi stampini precedentemente imburrati.

Riempirli non oltre i 2/3 e infornate a 180° per circa 20 minuti.

Sfornare i muffin al cioccolato e lasciarli intiepidire, aggiungendo (se vi piace) un pizzico di sale anche sulla superficie o in alternativa dello zucchero a velo.

 

inscriviti alla newsletter de la palestra del cibo

 

 

❤️ Che Aspetti? Condividi Questo Post ❤️

Per te altri contenuti interessati e golosi:

Luglio

01Lug19:0022:00CUCINA DI PESCE: PANINI DI MARE, PERFETTI PER L'ESTATELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

05Lug19:0022:00FINGER FOOD: PREPARAZIONI SALATE PER L'APERITIVO IN TERRAZZALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

05Lug19:00CORSO DI FINGER FOOD SALATO E DOLCE IN 4 LEZIONICORSO DI 4 LEZIONI PRATICHE

07Lug19:0022:00CUCINA DI BASE: TUTTO IN UN PIATTO, PREPARAZIONI VELOCI PER L'ESTATELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

08Lug19:0022:00CUCINA DI PESCE: INSALATE DI MARE FANTASIOSE E ORIGINALILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

12Lug19:0022:00FINGER FOOD: PREPARAZIONI DOLCI PER L'APERITIVO IN TERRAZZALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

14Lug19:0022:00CUCINA DI BASE: INSALATONE FANTASIOSE A TEMA ESTIVOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

15Lug19:0022:00CUCINA DI PESCE: IL PESCE SENZA SPINE, RICETTE ADATTE A TUTTA LA FAMIGLIALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

16Lug10:3012:30LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: I BISCOTTI CHE SI ABBRACCIANOLABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 6-10 ANNI

16Lug16:0018:00LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: LE BRIOCHES VELOCILABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 11-13 ANNI

19Lug19:0022:00FINGER FOOD: PREPARAZIONI SALATE PER IL BUFFET D'ESTATELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

21Lug19:0022:00CUCINA VEGETARIANA: PIATTI UNICI VEGETARIANI DI STAGIONELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

26Lug19:0022:00FINGER FOOD: PREPARAZIONI DOLCI PER IL BUFFET D'ESTATELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

28Lug19:0022:00CUCINA VEGETARIANA: PREPARAZIONI VEGETARIANE A TEMA ESTIVOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

Carrello
Torna su

Se ti iscrivi alla nostra newsletter…

10 €

di sconto

Da usare subito per l’acquisto delle lezioni in calendario!

[]