19 marzo festa del papà prepariamo le zeppole

Le Zeppole di San Giuseppe sono il dolce simbolo della Festa del Papà, eccovi la ricetta per prepararle a regola d’arte in pochi minuti.

Per noi italiani il 19 marzo è anche la celebrazione cattolica del papà più famoso al mondo, San Giuseppe, ma non è così in altri paesi del mondo per molti dei quali la festa cade la terza domenica di giugno o comunque in estate.

Tante sono le tradizioni che si accompagnano a questa festa, ma noi de La Palestra del Cibo, da golosi impenitenti qual siamo, ad una in particolare non sappiamo resistere… le Zeppole di San Giuseppe!

Fritte o al forno che siano, queste fragranti ciambelline di pasta da choux accolgono un morbido ripieno di crema pasticcera sormontato da una golosa amarena traboccante di sciroppo.

Prepararle con la nostra ricetta è semplice, ma siete alle prime armi o preferite sentirci ancora più vicini a voi potete iscrivervi al nostro canale YouTube e seguire il nostro tutorial semplice ed efficace!

I vostri papà apprezzeranno di sicuro un bel vassoio di zeppole fatte con le vostre mani, ma anche chi il papà lo ha distante o ormai solo nel cuore saprà sicuramente come rendere felice chi ama…

Ecco allora la nostra infallibile ricetta per preparare le Zeppole di San Giuseppe e tutto quello che vi occorre per un 19 Marzo indimenticabile 😉

Di cosa abbiamo bisogno per preparare le Zeppole di San Giuseppe?

Ingredienti per la pasta da choux:

3 uova
150 g farina 00
30 g burro
sale
250 g acqua

Ingredienti per la crema pasticciera:

500 g latte intero
3 uova
150 g zucchero
100 g farina 00
scorzetta di limone

Per decorare le Zeppole:

amarene sciroppate
zucchero a velo

zeppole di san giuseppe

Come fare?

In una pentola mettete acqua, burro e un pizzico di sale.
Quando l’acqua bolle ed il burro è fuso unite la farina in un colpo solo e mescolate con energia fino a che la massa si staccherà dai bordi e dal fondo del tegame.
Lasciate intiepidire quindi aggiungete le uova una alla volta facendole incorporare all’impasto perfettamente prima di aggiungere la successiva.
Con un sac à poche dalla bocchetta rigata grande formate degli “anelli” del diametro di circa 8 cm che disporrete su carta forno.
Fateli ora cuocere in forno a 180°C per 15 minuti circa.
Lasciateli freddare.

Preparate intanto la crema:
mettete il latte con la scorzetta di limone in una casseruola e quando arriverà a bollore unite alle uova sbattute con lo zucchero e la farina.
Mescolate con cura e rimettete sul fuoco fino a che la crema sarà indurita.
Lasciatela raffreddare.
Disponete ora le zeppole su di un piano di lavoro, farcitele con la crema, decoratele con una amarena candita e spolverizzate di zucchero a velo prima di servire.

Buona Festa del Papà a tutti e… non dimenticate di condividere i vostri risultati sui nostri social!

❤️ Che Aspetti? Condividi Questo Post ❤️

Per te altri contenuti interessati e golosi:

Dicembre

13Dic19:0022:00PASTA FRESCA: GNOCCHI DI PATATE, DI PANE, DI SEMOLALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

14Dic19:00LEZIONE ONLINECUCINARE AL VAPORE E CON IL CUOCIRISO - CORSO DI CUCINA ONLINELAPALESTRADELCIBO.TV

15Dic19:0022:00FINGER FOOD: LE MICRO FRITTURE, PREPARAZIONI IN PASTELLE E PANATURE ORIGINALILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

17Dic16:3018:30EVENTO GRATUITO: LA TOMBOLA DI NATALEFESTA DI NATALE CON TOMBOLATA

22Dic19:0022:00FINGER FOOD: SPUME E BICCHIERINI, PREPARAZIONI DELIZIOSE E CREMOSE, INGREDIENTI DIVERSI E DECORAZIONI ORIGINALILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

Gennaio

10Gen19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: LA PIZZA PERFETTA NEL FORNO DI CASA TUALEZIONE PRATICA DI 3 ORE

10Gen(Gen 10)19:0031(Gen 31)22:00CORSO DI CUCINA SENZA GLUTINE IN 4 LEZIONICORSO DI 4 LEZIONI PRATICHE

12Gen(Gen 12)19:0016Feb(Feb 16)22:00CORSO DI PANIFICAZIONE PER TUTTI IN 6 LEZIONICORSO DI 6 LEZIONI PRATICHE

12Gen19:0022:00PANIFICAZIONE: FORME E FOGGE DIVERSE PER IL PANE DI TUTTI I GIORNILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

13Gen19:0022:00CUCINA VEGETARIANA E VEGANA: FINGER FOODLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

13Gen(Gen 13)19:0010Feb(Feb 10)22:00CORSO DI CUCINA VEGETARIANA E VEGANA IN 5 LEZIONICORSO DI 5 LEZIONI PRATICHE

14Gen10:3012:30LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: LA TORTA DI MELELABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 6-10 ANNI

14Gen16:0018:00LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: I SAVOIARDILABORATORIO DI 2 ORE / ETA' 11-13 ANNI

17Gen19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: DELIZIOSI DOLCI PER LA COLAZIONELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

19Gen19:0022:00CUCINA ORIENTALE: I NOODLES NELLA CUCINA ORIENTALELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

19Gen(Gen 19)19:0002Feb(Feb 2)22:00CORSO DI CUCINA ORIENTALE IN 3 LEZIONICORSO DI 3 LEZIONI PRATICHE

19Gen19:0022:00PANIFICAZIONE: PANIFICARE CON IL LIEVITO DI BIRRA, L'ABCLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

20Gen19:0022:00CUCINA VEGETARIANA E VEGANA: ANTIPASTILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

24Gen19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: LA PASTA FRESCA, TAGLIATELLE E AGNOLOTTILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

26Gen19:0022:00CUCINA ORIENTALE: IL POLLO E IL MAIALE NELLA CUCINA ORIENTALELEZIONE PRATICA DI 3 ORE

26Gen19:0022:00PANIFICAZIONE: IL PANE PER L'APERITIVOLEZIONE PRATICA DI 3 ORE

27Gen19:0022:00CUCINA VEGETARIANA E VEGANA: PRIMI PIATTILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

31Gen19:0022:00CUCINA SENZA GLUTINE: FINGER FOOD PER APERITIVI SFIZIOSILEZIONE PRATICA DI 3 ORE

Carrello
Torna su

Se ti iscrivi alla nostra newsletter…

10 €

di sconto

Da usare subito per l’acquisto delle lezioni in calendario!

[]