Tra poco è il compleanno della scuola e noi vogliamo festeggiarlo un’intera giornata dedicata alla condivisione, alla solidarietà e alla passione per la pasticceria fatta in casa.
Sabato 26 settembre 2026 vi aspettiamo presso La Palestra del Cibo per la nuova edizione della Gara Solidale di Muffin e Cupcake Dolci: uno degli appuntamenti a cui siamo più legati e che, anche quest’anno, accompagnerà il compleanno de La Palestra del Cibo.
La scuola festeggia 14 anni di attività: dal 2012 accogliamo nelle nostre aule persone con esperienze, obiettivi e livelli di preparazione differenti, ma accomunate dal desiderio di imparare, confrontarsi e vivere la cucina come uno spazio aperto, nel quale la tecnica si unisce inevitabilmente alle relazioni.
Per celebrare questo traguardo abbiamo deciso di aprire ancora una volta le porte della scuola e di trascorrere il pomeriggio insieme a chi vorrà partecipare alla gara, assistere alla valutazione della giuria oppure semplicemente condividere con noi questo momento.
La manifestazione sarà organizzata, come nelle precedenti edizioni, in collaborazione con l’Associazione Le Coccole di Mamma Irene, che nel corso del pomeriggio presenterà i progetti realizzati durante l’ultimo anno e racconterà le attività previste per il futuro.
La Gara Solidale di Muffin e Cupcake Dolci non è riservata soltanto a chi desidera mettersi alla prova davanti alla giuria.
Chi ama preparare dolci potrà iscriversi e presentare la propria ricetta, scegliendo liberamente tra muffin e cupcake. Chi invece preferisce assistere, conoscere più da vicino il lavoro dell’associazione, partecipare al brindisi e trascorrere qualche ora in compagnia sarà ugualmente il benvenuto.
Non è necessario essere pasticceri esperti, così come non è necessario gareggiare. L’obiettivo della giornata non è dimostrare chi sappia realizzare il dolce più elaborato, ma creare un momento nel quale la cucina possa diventare condivisione, incontro e sostegno.
Anche chi verrà soltanto per assistere contribuirà a rendere questa giornata più partecipata e significativa.
L’obiettivo della giornata è soprattutto quello di stare insieme, condividere una passione e sostenere una buona causa.
📅 Data
Sabato 26 settembre 2026
📍 Luogo
La Palestra del Cibo – Scuola di Cucina
Corso Regina Margherita 151 – Torino
🕒 Orari
La partecipazione alla gara è gratuita.
Per iscriversi è necessario contattare La Palestra del Cibo, scegliendo una delle seguenti modalità:
Al momento dell’iscrizione sarà sufficiente comunicare:
Ogni partecipante dovrà poi consegnare i propri muffin o cupcake nella giornata di sabato 26 settembre, tra le 11:00 e le 14:30, seguendo le indicazioni previste dal regolamento ufficiale.
Chi desidera assistere alla manifestazione senza presentare una ricetta può prenotare gratuitamente il proprio posto.
La prenotazione ci permette di organizzare meglio gli spazi della scuola e di accogliere tutti nel modo più ordinato possibile, per questo chiediamo anche agli spettatori di contattarci utilizzando gli stessi recapiti previsti per l’iscrizione alla gara.
1. Partecipanti
La partecipazione è aperta a tutti, senza limiti di età o esperienza. La gara nasce con lo spirito
di condividere una giornata di festa, creatività e solidarietà.
2. Tipologia di prodotti ammessi
Sono ammessi esclusivamente muffin e cupcake dolci preparati artigianalmente dal
partecipante. Non sono ammessi prodotti acquistati, preparati industrialmente o realizzati da
terzi.
3. Conservazione
Le preparazioni non dovranno richiedere la conservazione in frigorifero e dovranno mantenere
le proprie caratteristiche qualitative per tutta la durata della manifestazione.
4. Consegna dei prodotti
I muffin e i cupcake dovranno essere consegnati il giorno della manifestazione presso La
Palestra del Cibo – Scuola di Cucina, Corso Regina Margherita 151 – Torino, dalle ore 11:00
ed entro e non oltre le ore 14:30.
Le preparazioni consegnate oltre tale orario potranno non essere ammesse alla gara.
5. Numero di ricette
Ogni partecipante può concorrere con una o più ricette, purché differenti tra loro. Ogni ricetta
sarà valutata singolarmente.
6. Scheda tecnica
Ogni preparazione dovrà essere accompagnata da una scheda riportante:
il nome di fantasia della ricetta;
l’elenco completo degli ingredienti, necessario anche ai fini della gestione degli
allergeni;
una breve descrizione del procedimento di realizzazione.
7. Quantità
Per ogni ricetta presentata dovranno essere consegnati almeno 6 pezzi della stessa tipologia
(6 muffin oppure 6 cupcake).
8. Valutazione
La degustazione inizierà alle ore 15:00 e sarà effettuata dalla giuria tecnica, presieduta dallo
Chef Sergio Maria Teutonico, utilizzando una scheda di valutazione predisposta
dall’organizzazione.
9. Criteri di valutazione
Ogni preparazione sarà valutata in base ai seguenti criteri:
Aspetto (forma, cottura e presentazione)
Tecnica (qualità dell’esecuzione e struttura del prodotto)
Creatività (originalità della ricetta e della decorazione)
Aroma (intensità, piacevolezza ed equilibrio dei profumi)
Gusto (equilibrio dei sapori, consistenza e piacevolezza complessiva)
10. Classifica
Saranno comunicati i punteggi e la classifica dei primi tre classificati.
Dal quarto classificato in poi, tutti i partecipanti saranno considerati a pari merito, in
coerenza con lo spirito conviviale e solidale della manifestazione.
11. Decisione della giuria
Il giudizio della giuria è definitivo e insindacabile. L’iscrizione alla gara comporta l’accettazione
integrale del presente regolamento.
12. Utilizzo delle immagini
Nel corso della manifestazione potranno essere realizzati fotografie e video per finalità di
documentazione e promozione dell’evento, della Palestra del Cibo e dell’Associazione Le
Coccole di Mamma Irene.
13. Finalità della manifestazione
La Gara Solidale di Muffin & Cupcake Dolci è organizzata nell’ambito della festa di compleanno
della Palestra del Cibo e ha lo scopo di sostenere le attività dell’Associazione Le Coccole di
Mamma Irene, promuovendo la solidarietà, la condivisione e la passione per la pasticceria fatta
in casa.
14. Accettazione del regolamento
La partecipazione alla gara comporta l’accettazione integrale del presente regolamento.
🥇 Primo classificato
– Trofeo della Gara Solidale di Muffin e Cupcake Dolci
– Buono regalo per una lezione di cucina presso La Palestra del Cibo (valido per due persone)
– Gadget esclusivo
🥈 Secondo classificato
– Trofeo
– Due gadget a sorpresa
🥉 Terzo classificato
– Trofeo
– Due gadget a sorpresa
🎖 Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione come ricordo della giornata.
Sabato 26 settembre 2026
La Palestra del Cibo – Scuola di Cucina
Corso Regina Margherita 151 – Torino
11:00 – 14:30
Consegna dei muffin e dei cupcake in gara.
15:00
Benvenuto e apertura ufficiale dell’evento con gli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo.
15:15
Valutazione delle preparazioni da parte della giuria tecnica.
16:00
L’Associazione Le Coccole di Mamma Irene racconta i progetti realizzati durante l’ultimo anno e le iniziative future.
17:00
Brindisi per il 14° compleanno della Palestra del Cibo e degustazione libera dei dolci presentati in gara.
17:30
Premiazione dei primi tre classificati e consegna degli attestati di partecipazione.
18:00
Saluti finali e conclusione della manifestazione.
Vi aspettiamo!
Ogni anno questa giornata ci ricorda perché abbiamo scelto di aprire una scuola di cucina: creare relazioni, condividere conoscenze e mettere la nostra passione per la cucina al servizio delle persone.
Che decidiate di partecipare alla gara con i vostri muffin o cupcake oppure di venirci semplicemente a trovare per festeggiare insieme, la vostra
presenza sarà il regalo più bello per questo quattordicesimo compleanno.
Vi aspettiamo sabato 26 settembre 2026 per trascorrere insieme un pomeriggio fatto di profumi, creatività, sorrisi e solidarietà.
Perché i dolci sono ancora più buoni quando diventano un’occasione per fare del bene.
Dal Martedì al Sabato
Dalle 10.30 alle 19.30
Siamo a TORINO in Corso Regina Margherita, 151
Email info@lapalestradelcibo.com
