finger food cestini di pane con uova di quaglia

Cestini di pane con uova di quaglia e speck un finger food da provare subito!

Volete stupire gli amici con un finger food elegante ma al tempo stesso facile da realizzare? Ecco la ricetta che fa per voi.

Non sono solo esteticamente molto carini i cestini di pane con uova di quaglia, sono anche veramente molto gustosi!

La presenza dello speck e della scamorza affumicata è essenziale, i profumi sono strepitosi e il cestino di pane vien voglia di mangiarlo in un sol boccone.

Servite questi cestini di pane con uova di quaglia come antipasto o preparateli per arricchire il vostro buffet di aperitivo.

Potrete sfruttare la tecnica dei cestini di pane per creare tantissime varianti finger food  perfetti per ogni occasione, basterà essere creativi.

Ingredienti per i Cestini di Uova di Quaglia:

Ingredienti:
uova di quaglia
pane bianco per tramezzini
speck
scamorza affumicata
sale
pepe

finger food cestini di pane con uova di quaglia

Come fare?

Preriscaldare il forno a 160/170°C.

Passare le fette di pane con il mattarello in modo da renderle compatte e più lavorabili, ma senza pigiare troppo.

Tagliare le fette di pane con il coppapasta e rivestire con i dischi ottenuti gli spazi dello stampo da mini muffin.

In ogni mini cestino di pane così realizzato adagiare un poco di speck e qualche quadratino di scamorza.

Rompere all’interno l’uovo di quaglia, cercando di lasciare intero il tuorlo.

Salare e pepare.

Infornare per circa 10 minuti o fino a quando l’uovo non sarà rappreso.

Servire caldi.

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