Descrizione

Scopri l’Arte della Pasta Fresca con il Nostro Corso!

L’Italia è una terra di tradizioni culinarie, conosciuta in tutto il mondo per la sua pasta: dalle orecchiette pugliesi agli agnolotti piemontesi, ogni regione vanta la sua specialità. E con il nostro Corso di Pasta Fresca, puoi diventare parte di questa illustre tradizione, imparando a creare autentici capolavori di pasta nella tua cucina.

Perché Iscriversi al Nostro Corso?

Tradizione e Innovazione: Un viaggio attraverso la vasta gamma di paste italiane, dalla semola rimacinata di grano duro alle ricette ricche di 48 tuorli d’uovo, fino alle più semplici di acqua e farina.
Per Professionisti e Appassionati: Che tu desideri diventare un pastaio professionista o semplicemente voglia stupire i tuoi amici e familiari con i tortellini più squisiti che abbiano mai assaggiato, questo corso è per te.
Maestri d’Eccezione: Impara dai migliori. Chef Daniela Goffredo e Chef Sergio Maria Teutonico ti guideranno attraverso le tecniche più complesse con passione e precisione, rendendo ogni lezione un’esperienza unica e gratificante.
Materiale Didattico Completo: Ogni partecipante riceverà una dispensa dettagliata con ricette e proporzioni, oltre ad altri materiali utili per il corso. Inoltre, ti regaliamo un grembiule esclusivo della nostra Scuola di Cucina.

L’Esperienza di Sfogliare a Mano

Non c’è nulla di paragonabile al piacere di sfogliare la pasta fresca con il matterello.
Questa antica abilità, che richiede dedizione e passione, sarà uno dei punti focali del nostro corso.
Sotto la guida esperta dei nostri chef, imparerai non solo le tecniche base, ma anche segreti e trucchi per lavorare la pasta come un vero artigiano.

L’argomento della lezione di pasta fresca di oggi è: