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DOLCI VEGANI SENZA COMPLICAZIONI - CORSO DI CUCINA ONLINE

29Mag19:00DOLCI VEGANI SENZA COMPLICAZIONI - CORSO DI CUCINA ONLINELPDC.TV

Dettagli Corso

Corso di cucina online “Dolci Vegani senza complicazioni” con lo Chef Sergio Maria Teutonico 

 

DETTAGLI DEL CORSO DI CUCINA ONLINE:

 

I dolci vegani, realizzati senza ingredienti di origine animale, sono un’ottima scelta per chi segue una dieta vegana o cerca alternative più salutari. Questi dolci si caratterizzano per l’utilizzo di ingredienti vegetali innovativi e nutrienti, senza compromettere gusto e consistenza.

Le bevande vegetali, come il latte di soia, mandorla, avena o riso, sostituiscono il latte tradizionale. Per il burro, si preferiscono oli vegetali come quello di cocco o di oliva, che offrono un’alternativa sana e conferiscono umidità e ricchezza ai dolci. Le uova vengono rimpiazzate con alternative come purea di banana o mela, che oltre a legare gli ingredienti, aggiungono dolcezza naturale e una texture morbida. I semi di lino o di chia, immersi in acqua per formare un gel, sono un’altra scelta popolare per sostituire le uova.

I dolci vegani includono una vasta gamma di opzioni, dalle torte ai biscotti, dai muffin ai brownies, fino ai cheesecake, tutti creati con ingredienti vegetali. Ad esempio, nei brownies vegani si possono usare zuccheri non raffinati, cacao di alta qualità e purea di avocado o di patata dolce per una consistenza ricca e umida.

La pasticceria vegana spesso incorpora anche superalimenti, come bacche di goji, semi di chia, cacao crudo e noci, aumentando il valore nutrizionale dei dolci. I dolcificanti naturali come sciroppo d’acero, sciroppo di agave o zucchero di cocco sono preferiti per la loro dolcezza naturale e meno processata.

I dolci vegani non sono solo un’alternativa per chi segue una dieta specifica, ma sono diventati una scelta popolare per chiunque desideri esplorare nuovi sapori e texture, dimostrando che è possibile godere di deliziosi dolci senza compromessi sulla salute o sul gusto.

La lezione di cucina online in diretta ti permette di cucinare in contemporanea allo Chef, di fare domande e di risolvere tutti i tuoi dubbi subito, grazie al comodo supporto tramite la chat dedicata. 

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Dettagli Lezione online

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