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CORSO DI PASTA FRESCA RIPIENA IN 5 LEZIONI

02Feb19:00CORSO DI PASTA FRESCA RIPIENA IN 5 LEZIONICORSO DI 5 LEZIONI PRATICHE

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Dettagli Corso

I motivi per cui seguire un Corso di Formazione per la Pasta Fresca sono molti: siamo il Paese delle Orecchiette, la Nazione delle Sfogline e la Patria degli Agnolotti.

Potremmo continuare con un elenco infinito di formati di pasta legati ad ogni città italiana e il Corso di Pasta Fresca che ti proponiamo ne è la dimostrazione.

Un Corso di Pasta Fresca adatto a tutti che ha come obiettivo principale quello di farti diventare un esperto pastaio sia che tu lo voglia fare di mestiere sia che tu voglia semplicemente preparare i tortellini più buoni del mondo nella cucina di casa tua.

Abbiamo un patrimonio gastronomico unico al mondo e tu puoi imparare a conoscerlo attraverso tantissime tecniche diverse, tutte ugualmente affascinanti.

Il piacere di sfogliare la pasta fresca con il matterello è unico, la tecnica per poterlo fare richiede applicazione e passione.

Impara anche tu grazie alla guida esperta dei nostri Chef Daniela Goffredo e Chef Sergio Maria Teutonico che padroneggiano perfettamente anche le tecniche più complesse e sanno come insegnarle ai propri allievi.

Il corso di Pasta Fresca Ripiena si compone di 5 lezioni della durata di 3 ore ognuna:


1a lezione
– venerdì 2 febbraio 2024 alle ore 19 – Paste ripiene: farce di carne tradizionali

2a lezione – venerdì 9 febbraio 2024 alle ore 19 – Paste ripiene: farce di carne moderne
3a lezione 
– venerdì 16 febbraio 2024  alle ore 19 – Paste ripiene: farce di magro tradizionali
4a lezione 
– venerdì 23 febbraio 2024 alle ore 19 – Paste ripiene: farce di magro moderne
5a lezione
– venerdì 1° marzo 2024 alle ore 19 – Paste ripiene: paste colorate e ripieni di stagione


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INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 15 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 410,00 IVA inclusa (invece che € 425 – risparmi € 15)

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Salvo diverse disposizioni le lezioni non sono recuperabili.

Orario

02/02/2024 19:00(GMT+02:00)

Luogo

La Palestra del Cibo - Scuola di Cucina - Torino

Corso Regina Margherita 151 Torino

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