Novembre, 2022

08Nov19:00Evento terminatoCORSO DI PASTA FRESCA: L'ABC DELLA PASTA FRESCA IN 6 LEZIONICORSO DI 6 LEZIONI PRATICHE

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Dettagli Corso

I motivi per cui seguire un Corso di Formazione per la Pasta Fresca sono molti: siamo il Paese delle Orecchiette, la Nazione delle Sfogline e la Patria degli Agnolotti.

Potremmo continuare con un elenco infinito di formati di pasta legati ad ogni città italiana e il Corso di Pasta Fresca che ti proponiamo ne è la dimostrazione.

Un Corso di Pasta Fresca adatto a tutti che ha come obiettivo principale quello di farti diventare un esperto pastaio sia che tu lo voglia fare di mestiere sia che tu voglia semplicemente preparare i tortellini più buoni del mondo nella cucina di casa tua.

Abbiamo un patrimonio gastronomico unico al mondo e tu puoi imparare a conoscerlo attraverso tantissime tecniche diverse, tutte ugualmente affascinanti.

Il piacere di sfogliare la pasta fresca con il matterello è unico, la tecnica per poterlo fare richiede applicazione e passione.

Impara anche tu grazie alla guida esperta dei nostri Chef Daniela Goffredo e Chef Sergio Maria Teutonico che padroneggiano perfettamente anche le tecniche più complesse e sanno come insegnarle ai propri allievi.

Il corso di Pasta Fresca si compone di 6 lezioni della durata di 3 ore ognuna:


1a lezione
– martedì 8 novembre 2022 alle ore 19 – Sfoglia all’uovo tradizionale e principali formati di pasta

2a lezione – martedì 15 novembre 2022 alle ore 19 – Impasti di semola rimacinata di grano duro e loro utilizzi
3a lezione 
– martedì 22 novembre 2022  alle ore 19 – Paste ripiene: farce di carne tradizionali e moderne
4a lezione 
– martedì 29 novembre 2022 alle ore 19 – Paste ripiene: farce di magro tradizionali e moderne
5a lezione
– martedì 6 dicembre 2022 alle ore 19 – Lasagne e cannelloni: ricette tradizionali e moderne
6a lezione
– martedì 13 dicembre 2022 alle ore 19 – Gnocchi di patate, di pane, di semola

Acquista ora il tuo posto in classe per il corso di pasta fresca ad un prezzo speciale!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 18 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 480,00 IVA inclusa (invece che € 510 – risparmi € 30)

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Salvo diverse disposizioni le lezioni non sono recuperabili.

Orario

(Martedì) 19:00

Luogo

La Palestra del Cibo - Scuola di Cucina - Torino

Corso Regina Margherita 151 Torino

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