CORSO DI CUCINA GIAPPONESE IN 3 LEZIONI

Descrizione

Durante le lezioni di cucina giapponese a La Palestra del Cibo ci piace raccontare che ne esistono infinite sfaccettature gastronomiche che evolvono velocemente.

Un corso di cucina giapponese organizzato bene deve tenere in considerazione sia la tradizione che le influenze storiche di una nazione importante come il Giappone.

La Cucina Giapponese ha assorbito nei secoli pietanze europee e asiatiche rendendole proprie e creando, nel tempo, piatti meravigliosi che tutti noi amiamo.

Lezioni di Cucina Giapponese completamente pratiche per esplorare il mondo della gastronomia del Sol Levante utilizzando ingredienti tradizionali e anche innovativi.

Nel nostro corso di cucina giapponese imparerai in particolare le seguenti preparazioni:

• • Zuppa di Miso: Preparazione di una zuppa di miso classica con tofu e alghe.
  • Tempura: Tecniche di frittura per verdure e gamberi: come preparare una pastella leggera. 
  • Pollo Teriyaki: Preparazione del pollo in salsa teriyaki fatta in casa.
  • Yakitori: Spiedini di pollo grigliati con salsa.
  • Salto in Padella di Verdure: Realizzazione di un piatto di verdure saltate in padella secondo lo stile giapponese.
  • Ramen: Preparazione di un semplice ramen con brodo di pollo e verdure.
  • Okonomiyaki: Realizzazione della tipica “frittata giapponese” con ingredienti a scelta.
  • Katsu Curry: Preparazione del curry giapponese con cotoletta impanata.
    

Il corso di Cucina Giapponese si compone di 3 lezioni della durata di 3 ore ognuna:

1a lezione – martedì 6 febbraio 2024 alle ore 19 –  Esplorazione dei sapori di base: Zuppa di Miso e Tempura
2a lezione – martedì 13 febbraio 2024 alle ore 19 – L’arte del pollo Teriyaki e Yakitori: tradizione e tecnica
3a lezione – martedì 20 febbraio 2024 alle ore 19 – Ramen e Okonomiyaki: immersione nei Comfort food giapponesi

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INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:

Durata: 9 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 250,00 IVA inclusa (invece che € 255 – risparmi € 5)

Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Salvo diverse disposizioni le lezioni non sono recuperabili.