Corso di Finger Food
Questo corso finger food è tra i più apprezzati dai tantissimi allievi che seguono le nostre lezioni di cucina ogni giorno.
Un trionfo di colori e di preparazioni sempre differenti, dal salato al dolce, con una sola regola golosa: tutto deve essere piccolo, anzi finger!
Il principio su cui si basa il Finger Food è molto semplice: lo si dovrebbe mangiare in un solo boccone e possibilmente con le mani.
La lunga esperienza professionale dei nostri Chef Docenti si scatena quando si tratta del Corso di Finger Food perché la creatività è tutto, a loro non manca di certo e tu puoi imparare da loro in un ambiente sicuro e stimolante!
Dai canapè classici quanto colorati, ai bicchierini monoporzione, alle micro preparazioni salate e dolci, dalle mousse alle spume, tantissimi piccoli capolavori che puoi realizzare da subito imparando tecniche, trucchi e piccole malizie per ottenere risultati semplicemente spettacolari.
Il Corso di Finger Food è dinamico, vario e ricco di tantissime preparazioni originali!
Impara a ottimizzare la preparazione Finger Food per organizzare piccoli aperitivi domestici oppure per gestire veri e propri rinfreschi anche a livello professionale.
In ogni lezione dedicata al Finger Food crei impasti, guarnizioni e decorazioni, salse e abbinamenti, partendo da zero e impari a gestire tutte le possibili variazioni che ti permettono di creare tanti piccoli gioielli, sempre diversi, da presentare ai tuoi ospiti.
Il Corso di Finger Food è adatto a tutti perché le tecniche professionali che utilizziamo durante le lezioni sono universali e ti garantiscono risultati sempre migliori di volta in volta.
Cosa impari nel Corso di Finger Food:
- Le basi salate: impasti lievitati, bagel, bretzel, panini morbidi, brisèè, micro focacce, mini pizze e molto altro.
- Le basi dolci: frolle, spume, gelatine, creme, composte.
- Canapè e Tartine con vari ingredienti e decorazioni: colore e sapore a misura finger.
- Spume e Bicchierini: preparazioni deliziose e cremose, con tanti originali ingredienti e decorazioni tutte da provare.
- Le Micro Fritture: tante originali preparazioni in pastella e panate, dalla verdura alla carne, dal pesce alla frutta.
- Tapas e Pinchos: dalla tradizione spagnola alla tavola di casa tua in molteplici e colorate micro preparazioni.
- Il Finger Food Dolce: mini porzioni, barchette, creme e molto altro.
Possiamo organizzare per te anche lezioni private sia individuali che di gruppo, con i nostri Chef a tua completa disposizione!
I Corsi durano 3 ore, sono pratici e in postazioni individuali.
Utilizziamo ingredienti di facile reperibilità ma di alta qualità.
Ricevi la dispensa dettagliata con tutte le ricette e rispondiamo alle tue domande via email o al telefono anche dopo la lezione.
Fotografiamo per te tutte le ricette che prepari per aiutarti a replicarle al meglio a casa tua.
Ti regaliamo anche il grembiule della nostra Scuola di Cucina!
La degustazione dei piatti preparati è sempre benvenuta.
Questi sono i prossimi corsi di Finger Food in programma nella nostra Scuola di Cucina
Non ci sono corsi disponibili al momento
Contattaci: saremo felici di rispondere alle tue domande!
+39 011 02 66 397
Dal Martedì al Sabato
Dalle 10.30 alle 19.30
Siamo a TORINO in Corso Regina Margherita, 151
Email info@lapalestradelcibo.com
