CORSO DI CUCINA DI BASE IN 6 LEZIONI
a La Palestra del Cibo
Il corso di cucina di base si rivolge sia a chi vuole approcciarsi per la prima volta ai fornelli, scoprendo quali sono i propri punti forti in cucina e quali piatti diventeranno il suo cavallo di battaglia alle cene tra amici, sia a chi in cucina ci passa già del tempo ma ha voglia di migliorare alcune tecniche e imparare a vedere ingredienti e abbinamenti con occhi nuovi.
Nella nostra Scuola di Cucina a Torino ogni corso di cucina di base è composto da 6 lezioni diverse che non si ripetono mai durante l’anno scolastico. In questo modo si ha la possibilità di imparare ogni volta preparazioni diverse e di facile riproduzione.
La parte pratica, come in ogni cosa, è fondamentale. Imparare la teoria è importante ma la manualità è quella che fa la differenza tra un ottimo risultato e un “la prossima volta verrà meglio“!
Nei nostri corsi si cucina sempre in prima persona, collaborando con gli altri partecipanti come una vera brigata di cucina. Si impara ad abbinare i cibi e a presentare i piatti nel modo giusto, dando attenzione anche alla parte estetica.
In fondo, prima di tutto si mangia con gli occhi!
Gli Chef-docenti che ti seguiranno in questo percorso sono Chef Sergio Maria Teutonico e Chef Daniela Goffredo.
Il prossimo CORSO DI CUCINA DI BASE sta per iniziare! Ecco qui gli argomenti che tratteremo:
1a lezione – mercoledì 18 settembre 2019 alle ore 19: antipasti tradizionali caldi e freddi
2a lezione – mercoledì 25 settembre 2019 alle ore 19: pasta lunga e pasta corta, 4 formati diversi per 4 condimenti diversi
3a lezione – mercoledì 2 ottobre 2019 alle ore 19: flan e sformati in diversi formati
4a lezione – mercoledì 9 ottobre 2019 alle ore 19: verdure: ripiene, di contorno, piatto unico
5a lezione – mercoledì 16 ottobre 2019 alle ore 19: secondi veloci con le carni bianche
6a lezione – mercoledì 23 ottobre 2019 alle ore 19: il pan di Spagna perfetto
Puoi acquistarlo qui
Ti interessa solo una lezione? Acquista il tuo argomento preferito, cercalo sul calendario delle lezioni singole!
L’acquisto del corso completo non dà diritto a recuperi o rimborsi.
Se hai ancora dubbi, domande o informazioni da chiedere non esitare, contattaci!
Scrivici a info@lapalestradelcibo.com, chiamaci al numero +39 011 0266397 e mandaci un messaggio da Whatsapp al numero +39 349 6407779 saremo lieti di aiutarti.
– La Palestra del Cibo –
CORSO REGINA MARGHERITA 151 – TO
www.lapalestradelcibo.com
info@lapalestradelcibo.com
Sergio Maria Teutonico
CLASSE 1971 – EXECUTIVE CHEF , SOMMELIER PROFESSIONISTA, CONSULENTE GASTRONOMICO E SCRITTORE.
Sergio Maria, spesso sui social come Chef SMT, è un personaggio eclettico e pieno di energia.
Da più di trenta anni si occupa, a tutti i livelli, di enogastronomia, formazione e consulenza.
Noto al grande pubblico per le sue fortunate trasmissioni televisive tra cui “Chef per un giorno” e “Colto e Mangiato”, ha creato nel 2012 La Palestra del Cibo la sua scuola di cucina a Torino.
È un consulente esperto di organizzazione del lavoro della ristorazione e dell’ottimizzazione di attività ristorative a tutti i livelli.
Nel 2014 riceve dall’AIFO il premio “Oliva d’oro” come miglior chef italiano per l’utilizzo e la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva.
