Corsi Per la Pizza a La Palestra del Cibo!
Il nostro corso per fare la pizza è la soluzione perfetta per chi ha sempre desiderato realizzare con le proprie mani e con gli strumenti di casa una pizza napoletana o una pizza in teglia a regola d'arte.
Il Corso Pizza de La Palestra del Cibo è pratico: metti da subito le mani in pasta guidato dalla competenza e dalla manualità dei nostri Chef Docenti.
Ti proponiamo un corso per pizzaioli amatoriale dove sviluppi tecniche e abilità che ti garantiscono pizze da vero professionista con risultati immediati che ti regaleranno grandissime soddisfazioni!
Impari a gestire i vari tipi di impasto e le tecniche di impastamento per fare una pizza spettacolare e impari anche a gestire il tuo forno nel modo migliore, a condire la pizza in modo impeccabile dopo averla stesa come un vero maestro.
La consistenza fragrante di una focaccia appena sfornata è una tentazione irresistibile quasi quanto il piacere di mettere a tavola una pizza alla pala croccante e cotta a puntino.
Impari a realizzare un impasto per la pizza a lenta lievitazione oppure realizzato con farine alternative o grani antichi e ottieni sempre ottimi risultati che ti regaleranno il piacere e la soddisfazione di riceve i complimenti di amici e familiari ad ogni pizzata casalinga.
Abbiamo immaginato due percorsi differenti per il nostro Corso Pizzeria domestica: uno per la pizza napoletana e la pizza alla pala e l'altro per la pizza in teglia e la focacceria.
Perché non frequentarli tutti? Non si finisce mai di imparare ma soprattutto non finisce mai la voglia di impastare quando i risultati sono eccellenti!
Impara trucchi e segreti dei pizzaioli
Imparare a stendere la pizza a regola d'arte è uno dei primi passi da eseguire e i nostri Chef Docenti sanno come insegnarti le tecniche più efficaci e veloci per farlo e regalarti la soddisfazione di una pizza tonda come in pizzeria o di una pizza in teglia che segue il profilo della teglia senza nemmeno uno spazio vuoto!
Nel nostro Corso per fare la pizza acquisisci tutte le nozioni fondamentali circa le proprietà di ogni singolo ingrediente che compone l'impasto e come gestire eventuali problemi che possono insorgere nelle prime fasi di impastamento.
È vero che per avere un buon impasto della pizza o della focaccia bastano pochi semplici ingredienti ma ognuno di essi ha un ruolo specifico e fondamentale per la buona riuscita complessiva.
Il corso pizza de La Palestra del Cibo ti insegna in modo chiaro e semplice a gestire ogni singolo aspetto delle fasi di impastamento, ma non solo: impari a preparare i tuoi impasti personalizzandoli a tuo piacimento creando in questo modo la tua "ricetta perfetta".
Impari a calcolare i tempi di lievitazione e di maturazione degli impasti, a valutare l'idratazione e la scelta delle farine da usare per ottenere pizze e focacce professionali.
Scegli il Corso di Pizza giusto per te!
Sei pronto a lanciarti in questa stupenda avventura gastronomica e a diventare un ottimo pizzaiolo domestico?
Allora scegli il corso per fare la pizza che fa per te e incomincia subito ad impastare con noi!
Corso di pizza in teglia e focacceria:
tante lezioni dedicate alla pizza in teglia e alle focacce, ai trucchi e le tecniche da utilizzare per impasti e cotture perfetti da realizzare in casa!
Corso di pizza napoletana e pizza alla pala:
tutto quello che devi sapere per la realizzazione di un impasto tradizionale, le tecniche per stendere una perfetta pizza tonda, il modo migliore di condire e molto altro!
Questi sono i prossimi corsi di Pizzeria in programma nella nostra Scuola di Cucina
Non ci sono corsi disponibili al momento
Chiedi informazioni e saremo felici di risponderti!
+39 011 02 66 397
Dal Martedì al Sabato
Dalle 10.30 alle 19.30
Siamo a TORINO in Corso Regina Margherita, 151
Email info@lapalestradelcibo.com
