Sformato di zucchine in pastella con stracchino

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Sformato di zucchine in pastella con stracchino di Sergio Maria Teutonico Lo sformato di zucchine è una preparazione da forno salva pranzo (o cena) di facile realizzazione, è perfetto da applicare all'arte del riciclo alimentare. Esistono sformati di verdure ma anche sformati con ragù o pesce. AveteLeggi di più

Quiche vegetariana agli spinaci freschi

Quiche agli spinaci freschi
Quiche vegetariana agli spinaci freschi di Sergio Maria Teutonico Che delizia la quiche agli spinaci, molto semplice e molto gustosa. Una torta salata che potete preparare davvero per ogni occasione, persino per un pic-nic. In questo caso abbiamo preparato una quiche vegetariana ma potete, come sempre, aggiungereLeggi di più

Parmigiana di zucchine, fior di latte e provola affumicata

Parmigiana di zucchine fior di latte e provola affumicata
Parmigiana di zucchine, fior di latte e provola affumicata di Sergio Maria Teutonico La parmigiana di zucchine non ha davvero nulla da inividiare a quella di melanzane, specialmente perché, reduci da una lezione di cucina vegetariana, avevamo in dispensa chili di zucchine da consumare. Tra farle grigliate, saltateLeggi di più