Melanzane in carrozza con cuore di mozzarella

Melanzane in carrozza
Melanzane in carrozza di Sergio Maria Teutonico Le melanzane in carrozza sono un piatto tipico della tradizione campana. Si tratta di una cotoletta di melanzana impanata e fritta che all'interno contiene un cuore filante di mozzarella. Abbiamo preparato questo secondo

Sformato di zucchine in pastella con stracchino

zucchine
Sformato di zucchine in pastella con stracchino di Sergio Maria Teutonico Lo sformato di zucchine è una preparazione da forno salva pranzo (o cena) di facile realizzazione, è perfetto da applicare all'arte del riciclo alimentare. Esistono sformati di verdure ma

Quiche vegetariana agli spinaci freschi

Quiche agli spinaci freschi
Quiche vegetariana agli spinaci freschi di Sergio Maria Teutonico Che delizia la quiche agli spinaci, molto semplice e molto gustosa. Una torta salata che potete preparare davvero per ogni occasione, persino per un pic-nic. In questo caso abbiamo preparato una