Involtini vietnamiti

Involtini vietnamiti di Sergio Maria Teutonico Impazzirete per questi involtini vietnamiti, parola di Chef! Ingredienti 12 fogli di carta di riso farina q.b. acqua Per il ripieno: 100 g germogli di soia 2 porri affettati e sciacquati 2 carote a

Strudel di mele

Strudel di mele di Chef Sergio Maria Teutonico Preparato ad una delle nostre lezioni, questo strudel ha avuto un enorme successo. Fate attenzione: la pasta deve essere sottilissima! Ingredienti: Per la pasta 150 g farina 80 g acqua 2 cucchiai

Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo

Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo di Sergio Maria Teutonico Avete in casa solo le zucchine e del formaggio e non volete preparare il solito piatto di pasta? In vostro soccorso arriva questa ricetta di un delizioso timballino