Peperonata di calamari: apriamo le porte all'estate! La peperonata di calamari è la versione estiva e un po' marittima di un piatto che non conosce limiti. La peperonata è buona calda, tiepida e fredda, è buona appena fatta ed è
6 Luglio: festeggiamo la giornata mondiale del bacio! Oggi si festeggia il World Kiss Day (Giornata Mondiale del Bacio) e noi de La Palestra del Cibo la pensiamo proprio come gli Inglesi, che dal 1990 hanno fatto di un semplice
Pane senza glutine al ribes e arancia La preparazione del pane senza glutine richiede alcune accortezze. Facciamo un passo indietro: cos'è il glutine? Il glutine è una proteina contenuta nel frumento e in altri cereali che risulta essere problematica per
