Calamarata con pesce spada, pomodorini e olive nere La calamarata con pesce spada è un primo piatto di pesce molto profumato e saporito. La calamarata è una pasta corta che adoriamo, a forma di anello di calamaro si presta perfettamente
Ravioli ripieni di cernia e salsa ai frutti di mare I ravioli sono sempre un piatto per le grandi occasioni, se preparati in casa ripieni di cernia e conditi con un sugo ai frutti di mare vi faranno avere un
Risotto ai funghi una ricetta raffinata e semplice allo stesso tempo Un buon risotto deve avere caratteristiche ben specifiche. Il passo tra un chicco di riso ben cotto e scotto è molto, molto breve. Il risotto chiede pazienza, chiede poca
