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Tagliatelle agli spinaci con ragù alla bolognese

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di Sergio Maria Teutonico

Le tagliatelle, straordinario pezzo di storia della pasta. Porose, fatte a mano e condite con generose mestolate di sughi o ragù preparati dalle mamme e dalle nonne.
Questo..

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Ravioli di cernia con i frutti di mare

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di Sergio Maria Teutonico

I ravioli sono sempre un piatto per le grandi occasioni, se preparati in casa ripieni di cernia e conditi con un sugo ai frutti di mare vi faranno avere un successo..

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