Barchette di brisée al salmone

Barchette di brisée al samone di Sergio Maria Teutonico La pasta brisée è una passione gustosa che spesso mi accompagna nelle preparazioni di gastronomia. È veloce, pratica e molto versatile, in questo caso l'ho aromatizzata con pepe in grani e

Confettura di pomodori rossi e vaniglia

Confettura di pomodori rossi e vaniglia di Sergio Maria Teutonico   La parola marmellata ha origini antichissime; deriva dal greco μελίμηλον cioè "melo innestato su un cotogno" ed è composta, più precisamente, da MÈLI miele e MÉLON mele che sta appunto a

Uova al curry su pane tostato

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Uova al curry su pane tostato di Sergio Maria Teutonico Un piatto delizioso e speziato che conquisterà facilmente anche i palati meno abituati ai sapori etnici. Vi consiglio se avete tempo di usare del pane a vostra scelta preparato in