Pizze e focacce
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Focaccia morbida con salsiccia e broccoli
Focaccia morbida con salsiccia e broccoli
di Sergio Maria Teutonico
Libidinosa e ricca, la focaccia con salsiccia e broccoli è un pasto da Re. Fate la focaccia in casa, sempre, perché è più buona, più sana e più soddisfacente.
Potete fare un..
Torta rustica di patate e robiola
Torta rustica di patate e robiola
di Sergio Maria Teutonico
Qualcuno diceva che un buon piatto deve essere prima di tutto “sazietà per la mente e per la pancia”, e vi assicuro che la torta rustica di patate e robiola lo è. Io preparo la pasta..
Focaccia morbida con le cipolle
Focaccia morbida con le cipolle
di Sergio Maria Teutonico
La focaccia alle cipolle è la salvezza del pranzo, basta farla e mentre cuoce preparare un’insalata per avere in tavola un pasto capace di saziare il più affamato degli affamati. Anche qui,..
Bauletto di salsiccia e broccoli
Bauletto di salsiccia e broccoli
di Sergio Maria Teutonico
Questi due ingredienti si arricchiscono a vicenda e sono perfetti per torte salate, pizze, focacce e pasta. Oggi però voglio racchiudere salsiccia e broccoli in un bauletto di pasta per la..
Focaccelle al ragù
Focaccelle al ragù
di Sergio Maria Teutonico
Sia per il ragù alla bolognese che per l’impasto delle focaccelle dovrete attendere (cottura e lievitazione) ma ne varrà la pena!
Ingredienti:
Per l’impasto base
1500 g farina 00
1 l acqua
10 g di..
