Burger di pesce con maionese di barbabietola

burger di pesce con maionese di barbabietola e pane a l nero di seppia
Burger di pesce con maionese di barbabietola di Sergio Maria Teutonico Ecco una ricetta originale e gustosa per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito hamburger. Il burger di pesce che abbiamo preparato è a base di seppie tritate e lavorate per ottenere delle squisite polpetteLeggi di più

Coda di rospo con patate al profumo di rosmarino

coda di rospo con patate al profumo di rosmarino
Coda di rospo con patate al profumo di rosmarino di Sergio Maria Teutonico La coda di rospo, o rana pescatrice si distingue da molti altri suoi simili per la rapidità di cottura. È un pesce con una carne soda e compatta priva di lische, ha un soloLeggi di più

Polpette di salmone e grissini

Polpette di salmone e grissini di Sergio Maria Teutonico Queste polpette di salmone sono caratterizzate da una camicia croccante e saporita e un interno che si scioglie in bocca, gustoso come non mai. Ma Chef, queste pepite fritte non rischiano di avere un gusto troppo deciso? NienteLeggi di più