Cioccolato Archivi - Pagina 2 di 5 - Scuola di Cucina a Torino

Cannoli siciliani alla ricotta dello Chef

il 22/01/2019 / Cioccolato, Dolci, Ricette / Scrivi un commento

Cannoli siciliani alla ricotta dello Chef di Sergio Maria Teutonico La ricetta originale dei cannoli siciliani praticamente non esiste. O meglio, ogni famiglia ha la propria che si diversifica dalle altre per quantità di ingredienti e spezie usate per aromatizzare

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Torta di pere candite e cioccolato

il 13/11/2018 / Cioccolato, Dolci, Ricette / Scrivi un commento

Torta di pere candite e cioccolato di Sergio Maria Teutonico La frolla burrosa e friabile, guscio di un ripieno di pere candite avvolte in una salsa al cioccolato fondente. Se non trovate le pere candite oppure non avete il tempo

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Quadrotti al cocco

il 25/10/2018 / Cioccolato, Dolci, Ricette / Scrivi un commento

Quadrotti al cocco di Sergio Maria Teutonico Al primo morso i quadrotti al cocco risultano davvero morbidi. L'interno dei biscotti è sorprendentemente soffice, per questo vi consiglio di stendere la pasta non troppo sottile. La morbidezza è quella cosa che

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MINDFUL COOKING: LA PERCEZIONE DEL CIBO, FARE IL CIBO, SENTIRE IL CIBO

Continua il nostro viaggio nella consapevolezza con il corso di Mindful Cooking, il corso che ti insegna a cucinare e mangiare consapevolmente!

Quali sono gli obiettivi di questo corso: imparerai a prestare attenzione alle sensazioni del tuo corpo anche mentre cucini e ti prepari il cibo; a osservare e conoscere il cibo, traendo informazioni relative a odori, sapori, colori, forme, gusti; ad ascoltare la saggezza del tuo corpo abbinando tecniche di preparazione del cibo; a creare una relazione completamente nuova con quello che cucini e che mangi!

La pratica della mindfulness è una pratica di consapevolezza che ti aiuta a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e con il corpo, ti aiuta a riconoscere e ad ascoltare i tuoi bisogni emotivi e affettivi e a utilizzare risorse e strategie efficaci, partendo già dal momento in cui cucini, per gestire le abbuffate, la fame nervosa ed altre sensazioni che normalmente controlli con difficoltà.

Un corso unico nel suo genere!
Il corso è condotto dalla Dott.ssa Raffaella Giani, psicologa e psicoterapeuta esperta in Mindful Eating e dagli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo. Insieme ti condurranno lungo questo percorso di consapevolezza in cucina: un’occasione imperdibile!

L’argomento della lezione di oggi è: la percezione del cibo, fare il cibo, sentire il cibo

Acquista ora il tuo posto in classe per la lezione di oggi!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE:
Durata: 3 ore
Sede: La Palestra del Cibo | corso Regina Margherita 151 | TORINO
Lingua: Italiano
Questo corso costa: € 80,00 IVA inclusa
Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Non hai ancora le idee chiare sul corso più adatto per te? Hai ancora dubbi, domande o informazioni che ci vuoi chiedere? Non esitare, contattaci ora!
Scrivici a info@lapalestradelcibo.com, chiamaci al numero +39 011 0266397 o mandaci un messaggio da Whatsapp al numero +39 349 6407779 saremo lieti di aiutarti.
La nostra segreteria è operativa dal martedì al sabato dalle 10.30 alle 19.30.

PASTA FRESCA: AROMI E SPEZIE, COME UTILIZZARLI PER CREARE PASTE FRESCHE PROFUMATE E GOLOSE

Un modo semplice per ottenere grande soddisfazione e primi piatti straordinari è prepararsi la pasta fresca in casa, una delle preparazioni base più utili e versatili in cucina!

Molti primi piatti classici, come anche quelli della cucina regionale italiana, prevedono l’utilizzo di questo impasto semplice e goloso a base di uova e farina o semola rimacinata in alcune preparazioni tipiche delle regioni del sud Italia.

Qualunque versione della pasta fresca scegliate di portare in tavola ai vostri ospiti avrete un grande successo!

Nel nostro costo di Pasta Fresca spazieremo tra preparazioni classiche e rivisitate, dove la tradizione e la fantasia vanno di pari passo!

L’argomento della lezione di oggi è: aromi e spezie, come utilizzarli per creare paste fresche profumate e golose

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