Polpette alla birra

il 26/07/2018   /   Carne, FESTE 2018, Ricette, Verdure   /   Scrivi un commento
Polpette alla birra di Sergio Maria Teutonico Più che di semplici polpette, questa ricetta parla di uno scrigno croccante e dorato che nasconde dei gustosi dobloni di carne succulenta. Vi è venuta fame?! Il bello delle polpette alla birra è
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Risotto all’Amarone

il 14/06/2018   /   Carne, FESTE 2018, Primi, Ricette, Riso   /   2 Commenti
risotto all'amarone
Risotto all'Amarone di Sergio Maria Teutonico Un piatto straordinario come solo un buon risotto sa essere. Stavolta ho preparato un risotto all'Amarone che è un vino rosso prodotto nella Valpolicella, in provincia di Verona. Questo speciale vino si usa per
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