Polpette alla birra

Polpette alla birra di Sergio Maria Teutonico Più che di semplici polpette, questa ricetta parla di uno scrigno croccante e dorato che nasconde dei gustosi dobloni di carne succulenta. Vi è venuta fame?! Il bello delle polpette alla birra è

Risotto all’Amarone

risotto all'amarone
Risotto all'Amarone di Sergio Maria Teutonico Un piatto straordinario come solo un buon risotto sa essere. Stavolta ho preparato un risotto all'Amarone che è un vino rosso prodotto nella Valpolicella, in provincia di Verona. Questo speciale vino si usa per