Polpette alla birra per festeggiare il BirraDay! Più che di semplici polpette, questa ricetta parla di uno scrigno croccante e dorato che nasconde dei gustosi dobloni di carne succulenta. Vi è venuta fame?! Il bello delle polpette alla birra è
Caesar Salad a modo nostro Cesare Cardini, Chef da cui l'insalata prende il nome, nacque in Italia nel 1896, si trasferì negli Stati Uniti dove lavorò in California e nel vicino Messico a Tijuana. Creò la Caesar Salad usando tutti
Pollo alla "babi" con il Barbera La prima volta che ho sentito nominare questa ricetta ne sono rimasto particolarmente colpito. Il termine "babi" significa rospo in piemontese e quindi abbinare questa parola a un pollo è stata una grande meraviglia!
