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Gnocchi con asparagi, pancetta e vongole Gli gnocchi con asparagi, pancetta e vongole sono un primo piatto molto saporito che richiede un'attenta preparazione. La ricetta degli gnocchi di patate è semplice e il sugo alle vongole si sposa alla perfezione
Melanzane in carrozza di Sergio Maria Teutonico Le melanzane in carrozza sono un piatto tipico della tradizione campana. Si tratta di una cotoletta di melanzana impanata e fritta che all'interno contiene un cuore filante di mozzarella. Abbiamo preparato questo secondo
Spiedini di carne mista alla paprica di Sergio Maria Teutonico Gli spiedini di carne fanno tornare alla memoria le scampagnate con gli amici da ragazzi, le giornate di sole, la distribuzione dei compiti tra chi prepara la brace, chi condisce
