Paccheri fritti con cuore al pesto

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Paccheri fritti con cuore al pesto di Sergio Maria Teutonico I paccheri fritti sono l'ideale se volete stupire i vostri ospiti con una preparazione fuori dagli schemi. Il pacchero è un formato di pasta tipico campano molto utilizzato, oggi, nella

Strudel salato con salmone affumicato e spinaci

Strudel salato con salmone affumicato e spinaci
Strudel salato con salmone affumicato e spinaci di Sergio Maria Teutonico La cosa che adoriamo dello strudel salato con salmone e spinaci è il suo gioco di consistenze e sapori. La pasta sfoglia, croccante e burrosa, arricchita dal sapore cremoso

Senza glutine: La Palestra del cibo ospita il Professor Fasano

La Palestra del Cibo, in collaborazione con AIC, ospita il Prof. Fasano, massimo esperto di celiachia a livello mondiale. Il 9 novembre il celebre Prof. Alessio Fasano della Harvard Medical School di Boston, su invito dell’Associazione Italia Celiachia, terrà una